札幌市時計台 – Sapporo Clock Tower from Instagram 札幌市はもちろん北海道の顔としても有名な札幌市時計台。その歴史は古く札幌農学校の演武場として明治11年(1878年)に建てられました。建設当時に時計は設置されておらず3年後に設置されました。140年以上前に建設された建物ですが、これからも時計と共に歴史を刻んで欲しいですね。

東京の夜景 – Night View of Tokyo from Instagram 天気が良いと新宿の高層ビル群の背景に富士山が見えます。日中は人が多い東京ですが、夜景を見るとまた違った魅力を見せてくれます。

Forêt blanche(白い森) – White forest Cake from Instagram Forêt blancheとはフランス語で白い森という意味です。ケーキの上のクリームが山の木々に降り積もった雪のように見える事からこの名前になったそうです。スポンジの間にはダークチェリーが忍ばせてあり、クリームのコクと甘みを際立させてくれています。今年はいろんな意味で大変な1年だ Continue Reading →

チーズチョコレートバーガー – Cheese chocolate burger from Instagram チーズバーガーに見えるこの食べ物、実はチョコレートをクッキーの生地で挟んであるお菓子なんです。挟んであるチョコレートの大きさも板チョコの2/3くらいのボリュームがあります。子供の頃にご飯がお菓子だったら良いのになと思った淡い記憶を叶えてくれたスイーツです。

フォースと共にあらんことを！ – May the Force be with you ! from Instagram 映画「スター・ウォーズ（Star Wars）」シリーズでダース・ベイダー（Darth Vader）を演じたイギリスの俳優デヴィッド・プラウズ（David Prowse）さんが28日、死去した。85歳。 British actor David Prowse, who p Continue Reading →

シュークリーム (生クリーム仕立て) – Cream puff (Fresh Cream) from Instagram シュークリームはフランス語のシュ(Chou)と英語のクリーム(Cream)から生まれた日本独自の呼び名です。英語ではクリームパフ(Cream Puff)、フランス語ではシュー・ア・ラ・クレーム(Chou à la Crème)と言います。 自分が子供の頃、シュークリ Continue Reading →

焼失前のノートルダム大聖堂 – Notre Dame Cathedral in Paris before burned down from Instagram ゴシック建築を代表する美しい建物ですが、歴史と時代に相応しい姿で再建される事を切に願っています。