鮨懐石 / お刺身 – Sushi Kaiseki / Sashimi from Instagram 日本料理は味わいはもちろん見た目の美しさも料理の1つとされています。洗練された味わいと繊細で美しい見た目で美味しい料理を頂く時間までもが食べる楽しみを演出してくれます。

鮨懐石 / 握りずし – Sushi Kaiseki / Nigiri Sushi from Instagram 世界に代表される日本料理の1つとなったお鮨ですが、旬の魚を美味しく頂ける料理として日本人にも愛されています。ご当地でしか味わえないお鮨を食べに出掛けるほど自分も大好きです。

お刺身 – Sashimi from Instagram 日本のシーフードと言えばやっぱりお刺身ですよね。新鮮で甘みを感じるお刺身は食べると幸せしか感じません。

メロンのかき氷といちごのかき氷 – Melon shaved ice with Macaroons & Strawberry shaved ice with Macaroons from Instagram 日本の夏を代表するスイーツかき氷とフランスを代表するスイーツの1つマカロンの甘くて美味しい組み合わせ。

アトリオン音楽ホールのパイプオルガン – Atorion Concert Hall Pipe Organ (Akita,Japan) from Instagram 人生で初めて聴いたアルフレッド・ケルン社製(Alfred Kern & Fils/Strasbourg)の楽器です。このコンサートホールで演奏した経験もあり、想い出深い場所の1つです。パイプオルガンの初演は、フランス Continue Reading →

75年目の長崎原爆の日 – 75th year Nagasaki atomic bomb day from Instagram 1945年(昭和20年)8月9日の午前11時2分に原子爆弾が長崎に投下されました。核兵器の無い平和な世界を祈りたいと思います。 An atomic bomb was dropped on Nagasaki at 11:02 am on August 9, 19 Continue Reading →